Поздоавляю с успешным запуском мотора!
По поводу датчика - возможно в головке воздух, подними расширительный бачок выше двигателя и приспособь его навсегда так в районе крепления запаски,чтобы был на виду.Если уровень падает от поездки к поездке-значит есть утечки тосола.
Хотя скорее всего что-то с самим датчиком,переделай лучше на Вазовский,в теме охлаждения есть.